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IL POGGIO. Buoni sapori & buone emozioni si ritrovano in un luogo straordinario

Immaginate un mondo dove le fabbriche ormai chiuse vengano riutilizzate come luoghi di incontri, dove si dia possibilità lavorativa alle persone con situazioni difficili alle spalle, ai disabili, ai giovani diplomati. Non è un posto irreale ma un’idea splendida del gruppo di...
Posted On 03 mar 2016
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CARLO E CAMILLA IN SEGHERIA. Aperto a Milano il nuovo ristorante low cost di Carlo Cracco e soci

Se avete sempre desiderato cenare da Cracco ma non potevate permettervi una cena a 3 zeri, c’è una buona notizia. Il rubacuori dell’alta gastronomia ha dato vita insieme a Tanja Solci, art director, e Nicola Fanti, ristoratore nonché cognato dello stesso Cracco, al gastro –...
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‘A NINFEA. A cena con chef stellati. L’uomo di mare Salvatore Lubrano incontra l’oste della malora di Casa del Nonno 13 Raffaele Vitale

La stagione eventi 2013 – 2014 di ‘A Ninfea Ristorante, affacciato sul Lago del Mito a Lucrino, si apre all’insegna di un incontro gastronomico d’eccellenza:  una serata a quattro mani con lo chef stellato  tra i più ironici della regione, Raffaele Vitale Chef e Patròn di Casa...
Posted On 15 ott 2013
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RESTAURANT STRATEGIES. Cinque preziosi consigli per rendere il vostro ristorante unico.

Se nelle vicinanze stanno aprendo più ristoranti come il vostro, probabilmente state facendo qualcosa di giusto! Ciò non significa che non dobbiate essere sempre attenti a sbaragliare i vostri concorrenti. Ecco cinque idee per aiutarvi a essere sempre al top: DIVENTATE DEI VERI...
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BYOB. Al ristorante? Si, ma da oggi cucino io!

A cena fuori, ma il cibo e il vino lo porto da casa!… Si chiama Byob (Bring your own bottle), ed è l’ultima tendenza nata anni fa in Australia ma che da qualche tempo trova adepti anche in Italia. Al ristorante o a casa di amici, ognuno con la sua spesa, ognuno con la sua...